世界で最も高価なキャビア トップ 10 の種類

キャビアは、一部の動物のメスの生殖産物、つまり卵にほかなりません。 無肥料キャビアは食品として使用されており、非常に高く評価されています。 実際、裕福な人は「できる」という固定観念を誰もがよく知っています。キャビアをスプーンで食べる'。

もちろん、それはすべて価格に依存します。 キャビアはアプリオリに安いものではありませんが、単純に衝撃的な価格もあります。 この事実は真の美食家を悩ませるものではありません。 後悔することなく、彼らはお菓子の入った小さな瓶に数千ドルを支払うことができます。 これらの人々には、物質的に豊かな人々だけが含まれていることは明らかです。 あなたがそのような人ではないとしても、私たちの評価に興味があるかもしれません。 以下は世界で最も高価なキャビアのトップ10です。

10 カワカマス

ロシアでは、この製品は古くから使用されてきました。 現在ではブラックキャビアやレッドキャビアよりも人気が低くなりましたが、無駄です。 そのコストははるかに安く、有用な特性も劣りません。

さらに、それは栄養食品であり、カロリー含有量は従来の赤の数分のXNUMXです。 カワカマス もろくて、淡い琥珀色で、とても心地よい味わいです。

有益な機能： 免疫システムを強化し、血液循環を改善し、心血管系や神経系に良い影響を与え、早期老化から体を守り、視力を改善します。

費用： 通常の包装 – 112グラムの価格は250ルーブル（平均価格）、2500キログラムは少なくともXNUMXルーブルで購入できます。

9. マスキャビア

赤キャビアは常に珍味とみなされてきました。 いくつかの種類がありますが、 マスキャビア – 最も美味しくて健康的なものの2つ。 ただし、卵のサイズが小さく（最大3〜XNUMX mm）、明るいオレンジ色であるため、その外観によって簡単に区別できます。

有益な機能： 血栓のリスクを軽減し、心血管疾患や炎症と闘い、免疫システムを強化します。 オメガ3とオメガ6が含まれており、これなしでは人体の本格的な働きは不可能です。

費用： パッケージ（200 g）は600ルーブルから、2600キログラムのコストはXNUMXルーブルです。

8. ウニキャビア

この珍しい料理は、日本、アメリカ、ニュージーランドのレストランで味わうことができます。 少し前まで、彼女は効果的な媚薬であるため、ロシアで大きな人気を博し始めました。 もちろん、非常に高価なので、誰もがこの製品の味を理解できるわけではありません。 ちなみに、彼女は非常に特殊な味覚を持っています。 イエローゴールドから明るいオレンジ色。

有益な機能： 組織の修復を促進し、循環系に有益な効果をもたらし、腫瘍の出現を防ぎ、毒素を除去して効率を高め、若返り効果をもたらします。

費用： 100グラム ウニキャビア 500ルーブルで購入できます。

7. カエルのキャビア

かなり型破りな製品。 ほとんどの人は偏見や原則のためにそれを食べません。 味はブラックキャビアに似ていますが、少し苦いです。

彼女は無色です。 このキャビアは少し前に密猟者に興味を持たれ、彼らはよくそれを染色し、赤と偽って販売しました。

利益または害？ この製品はほとんど研究されていないため、食べられるかどうか完全に確信を持って言うことは不可能です。 一部の国では カエルのキャビア 珍味と考えられています。

有毒であるという意見もあります。 それはすべてカエルの種類によって異なります。 いずれにせよ、ケンブリッジの科学者たちは、このキャビアに老化防止効果があることを証明しようとしている。 成功すれば、人々は少しでも若く見えるためにカエルでも食べる準備ができているため、製品への関心が高まるでしょう。

費用： カエルのキャビアを買うのはそれほど簡単ではないので、正確な数字について話す必要はありません。 中国では、バイヤーが地元住民からキャビアを300グラム当たり100ドル（19ロシアルーブル）の価格で購入している。

6. とびこ（フライングフィッシュロー）

エキゾチックで珍しい製品。 日本では古くから料理に使われてきました。 この名前は、揮発性の家族（約 80 種）に属する海水魚のキャビアを指すために使用されます。

カペリンキャビアに少し似ていますが、 とびこ 特別なジューシーさと柔らかさ、甘い後味が異なります。 キャビアは無色です。 寿司やロールを作るとき、それはあらゆる種類の色に染まります。

有益な機能： 身体を強化する効果があるので、貧血、疲労感に使用することをお勧めします。 トビウオのキャビア 微量元素とビタミンが非常に豊富です。

費用： 250グラムで100ルーブル。

5. カタツムリのキャビア

高級レストランでしか味わえない高価な商品です。 外見上は真珠のように見えます。卵は白く、完全に均一です。 味は独特で、伝統的なフィッシュキャビアとはまったく似ていません。

有益な機能： ビタミンやミネラルが豊富。 心血管系、甲状腺、生殖器系に良い影響を与えます。

費用： 100グラム カタツムリのキャビア 14ルーブル以上かかります。

4. ロブスターキャビア

非常に希少な製品で、繊細で心地よい味わいです。 無料セールでは見つけられない、高級レストランで味わうことができます。

有益な機能： у ロブスターキャビア ユニークな組成 – 95% が消化しやすいタンパク質。 たんぱく質、ビタミン、アミノ酸が豊富に含まれています。 体重を気にする人に最適な製品です。 また、人の記憶力や循環器系にも良い影響を与えます。

費用： 正確な情報はありません。 キャビアを持った個体を捕獲することは禁止されています。

3. 赤キャビア

高価ですが一般的です。 休日用によく買われます。 ロシアでは、ほとんどの人にとって、サンドイッチを食べずに新年を迎えることはできません。 赤キャビア。 ベニザケ、ギンザケ、カラフトマスなどのサケ魚から抽出されます。

有益な機能： それは体に完全に吸収されます。 これはユニークな製品です。 炭水化物や脂肪は含まれていませんが、レシチン、ミネラル塩が過剰に含まれています。 代謝を改善し、免疫システムを強化します。

費用： 100パッケージ（300グラム）の場合、少なくともXNUMXルーブルを支払う必要があります。 また、魚の種類によっても価格が大きく異なります。 最も高価なのは紅鮭キャビアです。

2. ブラックキャビア

ベルーガ、チョウザメ、ホシチョウザメのXNUMX種類に分けられます。 見た目も味も値段も違います。 さらに貴重なのはベルーガキャビアです。卵は大きく、味は繊細で、生臭さはありません。 チョウザメは、その洗練された味、微妙な香り、そして灰色が特徴です。 ホシチョウザメのキャビアは、その豊かな黒色と鮮やかな味によって簡単に識別できます。

有益な機能： 理想的な組成の栄養補助食品。 血圧を正常化し、免疫力を高め、脳機能を改善し、若さを保ちます。

費用： 100グラム ブラックキャビア 買い手には5ルーブルの費用がかかります。

1. アルマス（アルビノベルーガの「黄金」または「ダイヤモンド」キャビア）

記録保持者 - キャビア ベルーガ アルビノ。 彼らはイランに住んでいるので、誰もがそれを試すことができるわけではありません。 卵は大きな真珠色で、濃い金色の光沢があり、「卵」と呼ばれます。 「アルマス」「ゴールド」「ダイヤモンド」.

アルビノシロイルカはレッドブックに記載されており、その獲物は法律で起訴されます。 ヨーロッパ市場では、年間最大 10 キログラムの製品が受け入れられますが、それ以上は受け入れられません。 味はアーモンドに似ており、魚の味はまったくしません。

裕福な人はこの珍味を味わうために「列に並ばなければなりません」。 アルビノベルーガのキャビアは4年前から完売しているそうです。

有益な機能： これは金持ちでも買えない贅沢だから、それについて話すのは無意味だ。 しかし、その組成においては他のキャビアに劣るものではありません。

費用： 非常に高価ですが、専用パッケージのためさらに高価になります。 製造には998ゴールドが使用されます。 重さ1キログラムのアルマスキャビアが入ったこのような瓶には、約1,5万ルーブルの費用がかかります。